高良姜属姜科植物的干燥根状茎，是多年生草本植物，目前野生家种都有，但市场货源流通以家种为主；良姜的种植期在每年的8-11月份，收获期在4-6月份；具有温胃、散寒、行气、止痛的功能，还有行香消滞提神之妙用。近几年该品效益不佳，加之生长周期长，农户多改种其它农作物；虽然众商认为新货产量有减，但是价格也未见起色。
高良姜为药食两用常用药材，是二天油、清凉油、驱风油的基本提炼原料，市场也有良姜茶，良姜精油等等诸多产品。良姜也销往东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区，该品食用方面在国外主要是咖喱粉的原材料，国内十三香厂等香料厂、胡辣汤的主要配料，用途可为广泛。高良姜做为药食两用品种之一，主产于广东、海南等地。由于高良姜种植以管理且效益颇佳，导致一些地方政府积极出台政策推广扶持其种植。近年来随着中药材养生意识的觉醒，做为香料品种之一的高良姜大量走进菜市场和超市，食用量增长率较为迅速，致使商家对该品种的后市仍抱有一定的期望。
高良姜主产于徐闻龙塘，虽然生命力强，抗旱、抗涝、抗台风，但是该原始产区是属于农场，目前多被种植指标性战略农作物甘蔗，基本现在成为当地主要的经济作物；近年产地价格一直徘徊在低价位，除去成本，平均到每年的收益很少，农民多改种其它经济收入相对好点的作物，例如菠萝、香蕉、花生、甘蔗等农作物，所以致使良姜的种植面积受到了很大一定程度上的压缩，对于当地农民来说，种植良姜当前的经济效益已不是很高。高良姜如果想要有大的突破，除非能有大批的资金介入，或者行情大幅下滑后，药农弃种生产种植调节到低点，产生触底反弹的行情，高良姜的低迷期可能还会在持续下去，行情总是在低谷中孕育产生。
高良姜生长周期一般是3-5年，价格高了刺激药农三年就出，价格低了药农五年再出，这和其他周期性药材是一样的道理，其亩产量大概在-公斤，所以在这方面也大大降低药农的种植积极性，随着当地种植高效益的农作物以及当地政府的介入改种其他作物，也使高良姜的原始产地的种植结构调整，面积锐减。
高良姜销量不大，往往行情上涨后出现疲软，大批量的货源不易出售，多年虚高的行情，众多商家追风炒作，最后受益者是少数，造成商家失去信心，令大家对经营高良姜热情不在，加上目前药材市场不景气，商家投资的意愿减弱。笔者也一直调查产地的大概种植总面积，这使笔者也对近几年的生产量心里有了一定的把握，笔者也对产地近两年生产总量做了不完全统计，总的趋势来看，生产确实是在下降，即使仍有一定量的老库存。
近来虽产地除了一些习惯性的种植外，很少有新的在地发展种植，生产面积呈现逐年大幅下降的趋势；物极必反，行情在低谷中莫爬滚打或许触碰到地板，后市仍有多商期盼。
zgycsc这是一种鼓励，你懂的！
